4 heerlijke en gezonde recepten voor na je workout

Geniet verantwoord van deze post-workout maaltijden

Je hebt je workout weer succesvol afgerond! Je spieren voelen nog na van de inspanning en hebben eiwitten nodig om goed te herstellen. Maar nu komt de vraag: wat ga je eten? Geen zorgen, ik heb vier smakelijke en gezonde recepten voor je die boordevol eiwitten zitten en perfect zijn na je training.

1. Kip Curry met een Romige Twist

Kip is een van de populairste eiwitbronnen voor sporters, en niet zonder reden. Het is mager, hoog in eiwitten, en eenvoudig te bereiden. Maak een heerlijke curry met malse kipfilet, yoghurt, en amandelen voor extra eiwitten. Serveer het met zilvervliesrijst voor een portie gezonde koolhydraten, en je hebt een voedzame maaltijd die je spieren optimaal ondersteunt na je training.

2. Volkoren Pasta met Zalm en Groenten

Zalm is rijk aan gezonde vetten en eiwitten, en vormt de perfecte basis voor een voedzame maaltijd. Combineer de zalm met volkoren pasta voor de nodige koolhydraten en vezels, en voeg cherrytomaten, rucola en mozzarella toe voor extra smaak en textuur. Wil je wat meer vulling? Vervang de rucola door spinazie. In een handomdraai heb je een heerlijke, complete maaltijd voor na je workout.

3. Vegan Parelgort Salade

Liever een plantaardige optie? Deze parelgort salade is een voedzaam en smakelijk alternatief. Vul hem met kikkererwten, pompoenpitten, en een kleurrijke mix van julienne gesneden wortel, postelein, courgette en paprika. Als je de kikkererwten wilt variëren, probeer dan linzen. Deze salade is een heerlijke manier om je sportsessie af te sluiten.

4. Misosoep met Zeewier

Misosoep is misschien niet het eerste waar je aan denkt na een workout, maar het is een verrassend goede bron van eiwitten, vooral door het zeewier. Gedroogd zeewier bevat namelijk tot wel 11,5 gram eiwitten per 100 gram! Voeg kombu, tofu, lente-ui en paddenstoelen toe voor een smakelijke, lichte maaltijd die perfect is na een intensieve training.

Probeer een van deze recepten na je volgende workout en ontdek welke jouw favoriet is! Heb je zelf een geweldig recept dat niet in deze lijst mag ontbreken? Of wil je misschien een keer een gastblog schrijven? Laat het me weten via het contactformulier, en wie weet deel ik jouw ideeën binnenkort op dit blog!